MANTİ BÖREĞİ

Malzemeler:

·         5 tane yufka

·         300 gr. kıyma

·         3 tane kuru soğan

·         1 tatlı kaşığı tuz

·         1 çay kaşığı kara biber

·         ½ su bardağı sıvı yağ

·         ½ su bardağı su

Hazırlanışı:

1.            Soğanlar rendelenir, tuz, karabiber, kıyma eklenerek karıştırılır.

4.          Pişirileceği zaman su ve yağ üzerine dökülür.

Malzemeler:

·   8 tane orta boy patates

·   1 su bardağı yoğurt

·   1 su bardağı sıvıyağ

·   2 tane yumurta

·   1,5 su bardağı un

·   1 paket kabartma tozu

·   1 çay kaşığı kara biber

·   1 çay kaşığı pul biber

·   Tuz

Malzemeler

·1 kg. taze fasulye

·5-6 tane salatalık

· 3 çorba kaşığı sıvıyağ

· 3-4diş sarımsak

·1 su bardağı ceviz

·1,5 kg. yoğurt

·Tuz

·Dereotu

Hazırlanışı:

         1.    Fasulye verev doğranarak

                buharda haşlanır.

      2.    Salatalık rendelenir.

      3.    Sarımsak rendesi, yoğurt, iri

             doğranmış ceviz ve yağ

             karıştırılır.

      4.    Fasulye ve salatalık ilave

             edilerek karıştırılır, servis

             tabağına yerleştirilir.

      5.    Üzeri dereotu ve ceviz ile

             süslenir.

             Afiyet olsun.