FIRINDA TAVUK PATATES

Malzemeler:

·         10 tavuk but

·         5 tane patates

·         1 tane kuru soğan

·         1 tane havuç

·         ½ limon

·         3-4 tane karabiber

·         2 tane domates

·         ½ çorba kaşığı salça

·         2 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

1.         Tavuklar yıkanarak tencereye yerleştirilir.

2.         Tavukların olduğu tencereye kabukları soyulmuş patates dikey şekilde 6 parçaya ayrılarak ilave edilir, kabukları soyulmuş havuç ve soğan,karabiber, tuz, limon ve tavukların üzerini örtecek kadar su eklenerek kaynatılır.

3.         Pişmiş olan patatesler borcama alınır üzerine pişmiş tavuklar dizilir.

4.         Rendelenmiş domates, şeker, tuz, salça, sıvıyağ ve 1,5 su bardağı su ile kaynatılarak tavukların üzerine dökülür.