TAVUK GRATEN

Malzemeler:

·         4 tavuk göğüs

·         1 kuru soğan

·         1 tane havuç

·         ¼ limon

·         1,5 tatlı kaşığı tuz

Beşamel :

·         1,5 kahve fincanı un

·         4 su bardağı süt

·         2 çorba kaşığı tereyağı

·         1,5 çay kaşığı tuz

·         2 kase kaşar peyniri

Hazırlanışı:

1.            Tavuklar yıkanarak tencereye alınır.

2.            Kabukları soyularak soğan, havuç ve limon ilave edilir, tuz ve su ilavesi ile  kaynatılır.

3.            Pişmiş olan tavuk küçük parçalara ayrılarak borcama yerleştirilir.

Beşamel Hazırlanışı:

1.               Yağ eritilir, un eklenerek kavrulur. Süt ve tuz ilave edilerek pişirilir.

2.               Tavukların üzerine dökülür, üzerine kaşar rendesi serpilir.