Malzemeler: · 1,5 kilo hamsi · 1 kase mısır unu · 1 kahve fincanı sıvı yağ · 5-6 dal maydanoz · 5-6 dal taze soğan · 2,5 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı: 1. Temizlenen hamsiler tuz ile karıştırılşarak 30 dakika bekletilir. 2. Mısır ununa bulanarak tepsiye dizilir. 3. Üzerine yağ gezdirilir.FIRINDA HAMSİ

Bugün