SOSLU BİFTEK

Malzemeler:

·         1 kg. biftek

·         1 tane kuru soğan

·         1 tane domates

·         1 çay bardağı süt

·         1 çay bardağı zeytinyağ

·         1 çay kaşığı kara biber

·         2 çorba kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:

1.            Rendelenmiş soğan suyu, domates rendesi, süt, yağ, kekik, karabiber, tuz karıştırılıp içine biftekler yerleştirilir, bir gece buzdolabında bekletilir.

2.            Teflon tavada biftek tek tarafı kızartılır.