SUSAMLI KÖRİLİ TAVUK

Malzemeler:

·     ½ kilo tavuk göğüs

·     ½ kilo tavuk kalça

·     1 çay kaşığı pulbiber

·     1 çay kaşığı karabiber

·     1 çay kaşığı köri

·     1 çay bardağı susam

·      Tuz

Hazırlanışı:

1.     Tavuklar kendi suyunda

        pişirilir.

2.     1 çorba kaşığı sıvıyağ ile

        susam kavrulur.

3.     Tavuklar eklenerek sotelenir,

        tuz  ve baharatlar eklenir,

        karıştırılır.

   4.     Servis tabağına alınır. Afiyet

           olsun.

    Not:   Tavuklar kasaba ince sotelik doğratılır.